Connu...

"[...] rend le vin plus alcoolisé"
C'est tout bénef' le réchauffement climatique les gars!

junko a écrit "[...] rend le vin plus alcoolisé"
C'est tout bénef' le réchauffement climatique les gars!
Sa évite de perdre du temps et d'avoir peut-être un meilleur vin. On va pouvoir se péter la ruche plus tôt !!

Les Etats-unis doivent pas être loin derrière...

Ce sont eux qui nous ( la France ) ont fourni tous nos cépages ( cabernets, sauvignon, pinots, merlots... ) après la dernière grande épidémie de philoxéra.

Et ils apprennent très vite dans ce domaine. Il y a encore 15 ou 20 ans on prenait les américains pour des rigolos en terme de bière par exemple, alors qu'aujourd'hui, les meilleurs brasserie sont toutes américaines, et ils ont ressuscité les meilleurs techniques, les perfectionnant et poussant la Belgique, la république Tchèque, l'Angleterre et l'Allemagne à retrouver leur savoir-faire d'antan.

Aujourd'hui, ils sont les leaders incontesté dans le domaine et je parie que d'ici une dizaine d'années ils auront acquis une grande crédibilité.

Dans le même genre, la première région viticole en terme de volume en France a pendant des siècles été la Bretagne ( dont il ne subsiste aujourd'hui guère que le Gros Plant - Nantes ). Les Bretons ont abreuvés la France entière ( et eux aussi ) mais au début du 20eme siècle, l'état a jugé qu'il y avait assez d'alcooliques comme ça et à lancé de grandes campagnes pour réinstaurer le cidre ( car moins fort ) comme boisson "nationale" car il avait été délaissé, approprié par les anglais et les normands.

Ah oui sinon, le réchauffement climatique c'est moche, surtout quand ça modifie le pinard.

khassandr a écrit Les Etats-unis doivent pas être lo [...] urtout quand ça modifie le pinard.
J'imagine que t'es bourguignon, t'aurais pu citez au moins un cépage de la vallée du Rhône, syrah, roussanne, bourboulenc ...

SAvais pas ... Ben avec 20% chomage ...

Et attention à la chine qui se réveille... et non ne rigolais pas dans le fond, en effet une région en chine possède des terrain très propices à nos cepages... De nombreux vins y sont cultivés aujourd'hui et récemment (vu sur une chaîne d'info) des oenologues qui ont goûté à l'aveugle des bordeaux et des vins de cette région de chine ont préférés... le chinois. Et oui le péril jaune va tuer notre rouge

snoopy23000 a écrit Et attention à la chine qui se réveille... et non ne rigolais pas dans le fond, en effet une région en chine possède des terrain très propices à nos cepages... De nombreux vins y sont cultivés aujourd'hui et récemment (vu sur une chaîne d'info) des oenologues qui ont goûté à l'aveugle des bordeaux et des vins de cette région de chine ont préférés... le chinois. Et oui le péril jaune va tuer notre rouge
Il me semble que les Japonais apprécient le vin Français.

Ca tombe bien pour l'Espagne, car de l'avis de plusieurs amis bien versés en vin, l'Espagne offre les meilleurs rapports qualité/prix. Et il suffit de traverser un rayon vin dans n'importe quel Al Campo pour se convaincre de la deuxième partie de l'équation (la première, il faut goûter, et pour le moment je n'ai pas été déçu)...

Alcantarro a écrit Il me semble que les Japonais apprécient le vin Français.
oui mais ce n'est pas ce que je voulais dire... Je voulais faire comprendre que maintenant la chine arrive à produire du vin dr qualité... et ca ca change tout

Chaque vin à ces qualités, le climat, le cépage...j'ai goûter du vin d'Afrique du Sud pas mauvais pour du Chenin blanc et les vins du Chili ont du corps mais sont fort alors que les vins de Chablis sont juste magnifique... Bon ok je suis chauvin et j'ai partie prie habitant Chablis. Les bons vins et la bonne gastronomie sont bourguignon.

La Moldavie a une espece de " cave " très long de plusieurs dizaine de km où sont stockés des bouteilles de vin depuis plusieurs siècles... Avis aux amateurs
Sinon je vous invite en Alsace pour les meilleurs vins de France (incontestable)

Djayan a écrit La Moldavie a une espece de cave très long de plusieurs dizaine de km où sont stockés des bouteilles de vin depuis plusieurs siècles... Avis aux amateurs Sinon je vous invite en Alsace pour les meilleurs vins de France (incontestable)
La guéguerre des régions, héhé... Chaque région ayant des caractéristiques tellement tranchées, on ne peut pas faire de "classement" ( à mon avis ). Un gewurstraminer se marie tellement bien au foie gras, alors qu'un bourgogne est plus indiqué pour un gibier, et on ne va pas boire de Pomerol avec des grillades l'été...

Un produit de qualité est bon, exceptionnel avec le bon plat.

Tout dépend de l'humeur, moi là dessus je suis pas chauvin, je bois tout ce qui est bon. C'est le mieux je pense. ; )

khassandr a écrit Les Etats-unis doivent pas être lo [...] urtout quand ça modifie le pinard.
Trop fort les américains , manque plus qu ils soient imbatables au football ....

Il y a de très bons vins dans le nord de l'Espagne (Catalogne) . Le climat est moins aride que dans le sud et il me semble que c'est proche de la frontière française qu'ils ont le plus de terre donc ils n'ont pas à s'inquiéter pour le moment je pense !

Alcantarro a écrit Il me semble que les Japonais apprécient le vin Français.
oui je vie avec un japonais qui adore le vin français! donc je confirme! ^^

gobolino a écrit oui je vie avec un japonais qui adore le vin français! donc je confirme! ^^
Il y a un manga très très bien sur le vin, je pense que ton amis japonais doit connaître, c'est "Les gouttes de Dieu"

Alcantarro a écrit Il y a un manga très très bien sur le vin, je pense que ton amis japonais doit connaître, c'est "Les gouttes de Dieu"
oui je connaissais avant mais ce n'est pas vraiment un très bon manga à mon avis mais chacun ses goûts. oui il connaît mais il préfère le boire plutôt que de le lire!! ^^

gobolino a écrit oui je connaissais avant mais ce n'est pas vraiment un très bon manga à mon avis mais chacun ses goûts. oui il connaît mais il préfère le boire plutôt que de le lire!! ^^
Je trouve qu'il y a tellement de poésie qui se dégage dans ce manga, pour moi le vin c'est une poésie, on lit sont histoire dedans. Après en effet chacun ses goûts. Je comprend ton amis, rien de tel qu'un bon vin à table

Alcantarro a écrit Je trouve qu'il y a tellement de poésie qui se dégage dans ce manga, pour moi le vin c'est une poésie, on lit sont histoire dedans. Après en effet chacun ses goûts. Je comprend ton amis, rien de tel qu'un bon vin à table
Je le trouve un peu ennuyeux et il faut apprécier ses graphismes mais l'histoire est bien trouvée quand même je dois l'admettre! ^^ Au Japon le vin français est très chers!