Anecdote(s) soumise(s) par billabong35

• La technique isolant la glace du cornet

  Le cornet gaufré dans lequel on déguste les boules de glace n'existe que depuis 1960. C'est une innovation faite par un fabricant napolitain, Spica, qui réussit à isoler la glace de la gaufrette par la pulvérisation sur celle-ci d'une couche mélangeant huile, sucre et chocolat afin qu'elle ne soit pas détrempée par la glace et reste croustillante. Ce produit fut nommé Cornetto. Voir la fiche

  Par billabong35 le 20/01/12

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